DB41/T 1548-2018 信陽養(yǎng)生菜烹飪技藝 紅燜甲魚
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了信陽養(yǎng)生菜烹飪技藝紅燜甲魚的安全要求、原料選取、烹飪器具、制作工藝、盛裝方法和質(zhì)量要求等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于紅燜甲魚的制作。相關(guān)公告：國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會依法備案《富硒農(nóng)產(chǎn)品硒含量要求》等599項地方標(biāo)準(zhǔn)的公告 2018年第11號（總第227號）
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