T/SRCA 000002-2018 團(tuán)餐管理服務(wù)規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了開展團(tuán)餐服務(wù)應(yīng)滿足的基本要求和集體用餐配送、現(xiàn)場(chǎng)制作售賣和中央廚房等不同供餐形式的具體要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于團(tuán)餐供應(yīng)單位，包括集體用餐配送形式供餐單位、現(xiàn)場(chǎng)制作售賣形式供餐單位和中央廚房供餐單位等。
T/SRCA 000002-2018 團(tuán)餐管理服務(wù)規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了開展團(tuán)餐服務(wù)應(yīng)滿足的基本要求和集體用餐配送、現(xiàn)場(chǎng)制作售賣和中央廚房等不同供餐形式的具體要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于團(tuán)餐供應(yīng)單位，包括集體用餐配送形式供餐單位、現(xiàn)場(chǎng)制作售賣形式供餐單位和中央廚房供餐單位等。
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