DB41/T 1091-2015 商城燉菜烹飪技藝風干山羊肉燉粉條

2021-07-23 14830 300k 0

DB41/T 1091-2015 商城燉菜烹飪技藝風干山羊肉燉粉條
本標準規定了商城燉菜烹飪技藝風干山羊肉燉粉條的安全要求、主料加工、原料選取、烹飪器具、制作工藝、盛裝方法和質量標準等。
本標準適用于商城燉菜中的風干山羊肉燉粉條的制作。

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行業： 餐飲

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