GB 21710-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蛋與蛋制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)于2017-12-23代替GB/T 21710-2008 蛋制品衛(wèi)生操作規(guī)范（CAC/RCP 15-1976(Amd.1978,1985),IDT）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋與蛋制品的生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于蛋與蛋制品的生產(chǎn)。相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2016年 第17號(hào)）
