GB 5009.212-2016 食品安全國家標準 貝類中腹瀉性貝類毒素的測定
本標準于2017-6-23代替GB/T 5009.212-2008 貝類中腹瀉性貝類毒素的測定、SC/T 3024-2004 腹瀉性貝類毒素的測定 生物法、SN/T 2269-2009 進出口貝肉中大田軟海綿酸的檢測 液相色譜-串聯質譜法、SN/T 2131.2-2010 進出口貝類腹瀉性貝類毒素檢驗方法 第2部分：小鼠生物法、SN/T 1996-2007 貝類中腹瀉性貝類毒素檢驗方法 酶聯免疫吸附法、SN/T 2131.1-2008 進出口貝類腹瀉性貝類毒素檢測方法 第1部分：熒光磷酸酶抑制法
本標準規定了貝類中腹瀉性貝類毒素測定的小鼠生物法,酶聯免疫吸附法和液相色譜-串聯質譜法。
本標準中小鼠生物法和酶聯免疫吸附法適用于貝類及其制品中腹瀉性貝類毒素的測定,液相色譜-串聯質譜法適用于貝類可食部分及其制品(不包括鹽漬制品)中腹瀉性貝類毒素大田軟海綿酸(OA)、鰭藻毒素-1(DTX-1)和鰭藻毒素-2(DTX-2)的測定。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
