DB31/ 433-2009 酒釀衛(wèi)生要求
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酒釀的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于原汁酒釀和酒釀制品。
廢止依據(jù)：上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于廢止《豆制品》等41項強制性地方標(biāo)準(zhǔn)的通告
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