本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 12532-1990 食用菌灰分測(cè)定（已作廢）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菌及其制品中灰分的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用菌子實(shí)體、菌絲體及其制品中灰分含量的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)于2017年3月1日被GB 5009.4-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定代替
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告
