GB/T 19838-2005 水產品危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系及其應用指南食品論壇朋友交流資料,詳情請點擊http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=42916
本標準提出水產品加工企業HACCP體系的建立、實施和保持的基本要求。
本標準適用于水產品加工企業HACCP體系的建立、實施和管理,也可作為外部驗證的技術依據。
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