NY/T 5191-2002 無(wú)公害食品 粉絲加工技術(shù)規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了達(dá)到無(wú)公害粉絲加工質(zhì)量要求的生產(chǎn)企業(yè)的基本條件、加工衛(wèi)生控制要點(diǎn)、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控、人員要求、管理制度、成品包裝、貯運(yùn)等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豆類（綠豆、豌豆、蠶豆等）為原料的無(wú)公害粉絲加工過(guò)程的控制。
廢止依據(jù)：農(nóng)業(yè)部決定廢止《無(wú)公害食品 蔥蒜類蔬菜》等132項(xiàng)無(wú)公害食品農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第1963號(hào)
相關(guān)鏈接：農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于答復(fù)信訪咨詢無(wú)公害食品認(rèn)證及部分無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)廢止后采標(biāo)問(wèn)題的函
