GB/T 5521-2008 糧油檢驗谷物及其制品中α-淀粉酶活性的測定比色法

2021-07-23 29249 300k 0

GB/T 5521-2008 糧油檢驗谷物及其制品中α-淀粉酶活性的測定比色法
本標準代替GB/T 5521-1989 谷物和谷物產品α-淀粉酶活性的測定比色法
本標準規定了比色法測定谷物及制品中α-淀粉酶活性的術語和定義、原理、試劑和材料、儀器、操作步驟、結果計算、精密度和測試報告。
本標準適用于測定谷物和谷物產品α-淀粉酶活性，也可用于測定源于真菌和細菌的α-淀粉酶干粉的活性。

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行業： 糧食及其制品油脂及其制品

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GB/T 5521-2008 糧油檢驗 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的測定 比色法

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