Q/HYM 0001 S-2019 小麥粉

2021-07-23 15046 300k 0
Q/HYM 0001 S-2019 小麥粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小麥粉的分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期等。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥為主要原料,經(jīng)清理(篩選、去石、磁選)、潤(rùn)麥、研磨或機(jī)械粉碎、篩理,添加復(fù)配小麥粉處理劑{磷酸三鈣、維生素C(抗壞血酸)、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、木聚糖酶(來(lái)源黑曲霉Aspergillus niger)、α-淀粉酶(來(lái)源黑曲霉Aspergillus niger)、脂肪酶(來(lái)源黑曲霉Aspergillus niger)、蛋白酶(來(lái)源黑曲霉Aspergillus niger)、硬脂酰乳酸鈉、硬脂酰乳酸鈣、食用玉米淀粉、偶氮甲酰胺中的幾種}、食用小麥淀粉、食用玉米淀粉、谷朊粉、大豆粉、大豆蛋白粉中的一種或幾種,再經(jīng)混合,包裝加工而成的小麥粉。 


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行業(yè): 小麥及其制品
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