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Q/MZY 0001 S-2019 手工面

2021-07-23 26341 300k 0
Q/MZY 0001 S-2019 手工面
本標準規定了手工面的產品分類、技術要求、生產加工過程中的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存和保質期。本標準適用于以小麥粉為主要原料,添加飲用水、食用鹽、添加或不添加食用玉米淀粉、添加或不添加雞蛋粉或鮮雞蛋(鮮雞蛋需經清洗打蛋),經調粉、和面、醒面、搓條、手工拉吊、干燥、截斷、稱量、包裝制成的手工面。


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行業: 小麥及其制品
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