Q/HBYC 0001 S-2019 調制牡蠣飲品
本標準規定了調制牡蠣飲品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。本標準適用于以鮮(凍)牡蠣肉(約占20%)、枸杞、黑芝麻、核桃仁、瑪咖、紅棗、山藥為原料，牡蠣肉經解凍或不解凍、清洗去雜、稱量、加純凈水制漿、凍融、殺菌、離心提取上清液;枸杞、黑芝麻、核桃仁、瑪咖、紅棗、山藥用雙層紗布包裹，置于有過濾網的不銹鋼鍋中，加純凈水煮制后取出液體;經過調配、攪拌、灌裝、殺菌、包裝而制成的調制牡蠣飲品。
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