NY/T 2964-2016 鮮濕發酵米粉加工技術規范

2021-07-23 12519 300k 0

NY/T 2964-2016 鮮濕發酵米粉加工技術規范
本標準規定了鮮濕發酵米粉的術語和定義、分類、加工廠安全衛生管理要求、原輔料要求、主要工藝加工技術要求及標志、包裝、運輸、儲存。本標準適用于以秈米為主要原料，經發酵、磨漿、熟化等加工過程生產出來的高水分含量米粉產品。相關公告：農業部批準發布《綠色食品食用糖》等110項標準的公告第2461號

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行業： 大米及其制品

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