DB15/T 732-2014 內蒙古地方菜 燴銀絲

2021-07-27 26739 300k 0
 DB15/T 732-2014 內蒙古地方菜 燴銀絲
本標準規(guī)定了燴銀絲的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工序、裝盤、質量要求、營養(yǎng)指標、最佳食用方式等。
本標準適用于內蒙古地方菜系列菜肴燴銀絲,常見于內蒙古地區(qū)。
相關公告:國家標準化管理委員會依法備案地方標準251項 中華人民共和國地方標準備案公告 2015年第5號(總第185號)



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行業(yè): 餐飲
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