DB61/T 1196-2018 核桃機械化初加工技術(shù)規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了青核桃脫殼加工中的術(shù)語和定義、加工工藝流程、脫皮、破殼前烘干、破殼、破殼后烘干、分揀、果仁衛(wèi)生要求等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于青核桃的脫皮、烘干、破殼、分揀等的機械化初加工。相關(guān)公告：陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)發(fā)布《地理標(biāo)志產(chǎn)品 嵐皋魔芋》等21項陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)的通告（2018年第8號（總第61號））
