CXS 154-1985 全玉米粉標準(2019版)
本標準適用于由普通玉米(zea mays L.)碾磨制成的供人類直接食用的全玉米粉。不適用于脫胚玉米產品:玉米粗粉、強化玉米粗粉、玉米面、玉米渣、粗磨玉米渣、玉米粗粉、自發玉米粉、過篩玉米粉、玉米片和其他即食玉米、玉米片渣和堿處理的玉米制品。不適用于用做釀造輔料的玉米粉、用于生產淀粉及任何工業用途的玉米粉,也不適用于用作動物飼料的玉米粉。 主要內容:產品定義、一般質量要求、特殊質量要求(水分含量等)說明;重金屬、農殘、真菌毒素等污染物限量規定;生產衛生及產品衛生、微生物等規定;包裝規定;標識規定:預包裝通則、產品名稱、非零售包裝規定;分析和抽樣方法。