DB45/T 1817-2018 橫縣魚生制作技術規(guī)范

2021-07-28 23834 300k 0

DB45/T 1817-2018 橫縣魚生制作技術規(guī)范
本標準規(guī)定了橫縣魚生的術語和定義、制作過程衛(wèi)生要求、專用器具要求、原輔料要求、制作工藝。本標準適用于廣西境內橫縣魚生制作，其他地方魚生制作可參照執(zhí)行。

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行業(yè)： 水產制品

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