Q/JYS 0001 S-2020 豆豉調(diào)料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆豉調(diào)料的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豆豉、食用植物油中的一種或幾種為主要原料，適量添加食用鹽、食用香辛料(辣椒、花椒、老姜等)、食品添加劑等，添加或不添加肉類、水產(chǎn)品、食用菌、蔬菜或醬腌菜等，經(jīng)預(yù)處理、調(diào)配、混合、炒制或不炒制、灌裝、包裝等工藝加工而成的豆豉調(diào)料。
