Q/LCZ 0001 S-2019 半固態(tài)調味料
本標準規(guī)定了半固態(tài)調味料的的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以食用動物油和(或)食用植物油、香辛料或食用植物油、食用鹽或食用菌及其制品或蔬菜及其制品為主要原料，加或不加豆瓣醬、豆豉、味精、酵母抽提物、香辛料(姜、蒜等)、鮮(凍)畜、禽制品、食用動物油、芝麻醬、增稠劑、增味劑、防腐劑等，經預處理、調配、炒制或熬煮、過濾或不過濾、灌裝、包裝等工藝加工而成的半固態(tài)調味料。
