Q/CGS 0002 S-2019 掛面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了掛面的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉主要原料，適量加入食用鹽,加或不加雞蛋、芭蕉芋淀粉、蔬菜粉、酸度調(diào)節(jié)劑等，經(jīng)過配料、調(diào)粉、壓延、切條、干燥、截?cái)唷b等工藝制成的掛面。
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