DB37/T 4297-2020 餐飲環(huán)節(jié)煎炸用油使用指導規(guī)范

2021-07-28 29814 300k 0

DB37/T 4297-2020 餐飲環(huán)節(jié)煎炸用油使用指導規(guī)范
本文件規(guī)定了餐飲環(huán)節(jié)煎炸用油的采購要求、運輸和貯存要求、使用要求、廢棄油處置、記錄保存全過程的要求。
本文件適用于指導各類餐飲服務提供者規(guī)范使用煎炸用油。
相關公告：山東省市場監(jiān)督管理局關于批準發(fā)布《餐飲環(huán)節(jié)煎炸用油使用指導規(guī)范》等25項山東省地方標準的公告（2020年第19號）

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行業(yè)： 餐飲

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