Q/GLKB 0003 S-2019 油炸食品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油炸食品的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以芋頭、甘薯、馬鈴薯、山藥（薯蕷)、萵筍、南瓜、香菇、胡蘿卜、香蕉、菠蘿、銀杏果、柿子、蓮子、蓮藕、紅棗、木菠蘿、秋葵、木瓜、豆角、豌豆、獼猴桃、佛手瓜、金桔、蘋果、青豆、芒果、草莓中的一種或幾種為原料，經(jīng)原料處理、成型、真空油炸、機(jī)械脫油、添加(或不添加)食鹽、食用葡萄糖、雞精、復(fù)合調(diào)味料調(diào)味，包裝等工序制成的即食油炸制品。
