Q/JJSP 0002 S-2019 植物調制干粉條
本標準規定了植物調制干粉條的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。本標準適用于以食用小麥淀粉、食用玉米淀粉中的一種或兩種為主要原料(添加量≥50%),添加玉米、魔芋、黑米、紅薯、紫薯、綠豆、紅豆、洋芋、蓮藕中的一種(詳見第3章),并輔以大米,經預處理、粉碎(或磨漿、壓榨、打粉)、擠壓成形、老化、水洗、松絲、干燥、包裝等工藝制成的非即食植物調制干粉條。
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