Q/JKJ 0001 S-2020 魚(yú)糜制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魚(yú)糜制品的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮(凍)魚(yú)肉、食用淀粉、雞蛋、豬肉、食用鹽、食用植物油、白砂糖、香辛料、水為原輔料，添加或不添加食品添加劑碳酸鈉，經(jīng)斬碎、混料、成型、油炸或水煮、冷卻、包裝等工藝制成的魚(yú)糜制品（非即食）。
