Q/JXBF 0002 S-2020 半固態復合調味料
本標準規定了半固態復合調味料的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉為主要原料，輔以白砂糖、食用植物油、葡萄糖、水、食用鹽、味精、麥芽糊精、食品添加劑木瓜蛋白酶（來源：木瓜Carica papaya），選擇性添加食品添加劑（黃原膠、5′-呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀、食品用香精），經預處理、酶解、滅酶、調配、加熱混合反應、殺菌、包裝等工藝制成的非即食類含油型半固態復合調味料。
