Q/NWWQ 0001 S-2020 固態復合調味料
本標準規定了固態復合調味料的分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以食鹽、食用玉米淀粉為主要原料，選擇性添加味精、白砂糖、小麥淀粉、大米、芝麻、香辛料（八角、桂皮、孜然、花椒、胡椒、辣椒、生姜、蒜、蔥）、食品添加劑（5′-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、檸檬酸、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、二氧化硅、乙基麥芽酚、姜黃、辣椒紅、辣椒油樹脂、食用香精），經粉碎、篩選、混合調配、造?；虿辉炝?、干燥或不干燥、包裝等工藝制成的非即食固態復合調味料。
