DB42/T 1286-2017 低鹽半風干鱖魚加工技術規范

2021-07-28 16842 300k 0

DB42/T 1286-2017 低鹽半風干鱖魚加工技術規范
本標準規定了低鹽半風干鱖魚加工的術語和定義、加工企業基本條件、原輔料要求、加工技術要求、包裝、安全衛生要求和生產記錄。
本標準適用于鮮活鱖魚經剖殺、清洗、腌制、低溫風干、真空包裝等生產過程。
地方標準信息服務平臺公開的報批稿，僅供參考。

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行業： 水產及其制品

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