Q/XMKS 0001 S-2020 面筋制品

2021-07-28 28940 300k 0
Q/XMKS 0001 S-2020 面筋制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了面筋制品的分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以谷朊粉、生活飲用水或濕面筋為主要原料,經(jīng)蒸煮定型、切花、大豆油油炸,輔以食用鹽、香辛料(辣椒粉、孜然粉、花椒粉、麻椒粉、藤椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、桂皮粉、蒜粉中的幾種)、牛肉膏(牛肉、牛骨提取物、食用鹽、麥芽糊精、牛肉香精、山梨酸鉀)、雞肉膏(雞肉、雞骨提取物、雞油、食用鹽、麥芽糊精、山梨酸鉀)、食品用香精(牛肉味香精、燒烤味香精、咖喱味香精、黑鴨味香精、肉味香精中的一種)、檸檬酸、雞粉調(diào)味料、白砂糖、葡萄糖漿、味精、呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉中的幾種進(jìn)行調(diào)味、真空包裝、滅菌、包裝加工而成的即食面筋制品。


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行業(yè): 小麥及其制品
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