DB43/T 809.11-2013 一桌筵宴湘菜 第11部分:麻仁香酥鴨(帶餅)
本標準規定了麻仁香酥鴨(帶餅)的定義、要求、試驗方法和標識、包裝與運送。本標準適用于麻仁香酥鴨(帶餅)的制作、檢驗、銷售與教學。
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