DB43/T 421.2-2009 湘菜基本術(shù)語(yǔ)、分類與命名第2部分: 湘菜分類與命名

2021-07-28 13148 300k 0

DB43/T 421.2-2009 湘菜基本術(shù)語(yǔ)、分類與命名第2部分: 湘菜分類與命名
本部分確立了湘菜的分類原則與分類方法、湘菜的分類與命名及湘菜分類表。本部分適用于湘菜標(biāo)準(zhǔn)制定、信息交流、有關(guān)組織對(duì)湘菜統(tǒng)一分類與命名。

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行業(yè)： 餐飲

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