Q/CM 0001 S-2021 自熱糟肉罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了自熱糟肉罐頭的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豬肉為主要原料,經(jīng)加工處理,輔以腐乳,添加或不添加釀造醬油、白砂糖、食用鹽、白酒、黃酒、香辛料、谷氨酸鈉,調(diào)味、裝罐、烹制、密封、殺菌、包裝制成的經(jīng)自助加熱或外部加熱后食用的自熱糟肉罐頭。
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