Q/HTS 0002 S-2021 臊子(半固態(tài)調(diào)味料)

2021-07-28 32714 300k 0
Q/HTS 0002 S-2021 臊子(半固態(tài)調(diào)味料)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了臊子(半固態(tài)調(diào)味料)的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫合格的鮮(凍)(牛肉、羊肉、豬肉、雞肉中的一種或幾種)、大豆蛋白制品中的一種或幾種為主要原料,經(jīng)清洗、浸泡或不浸泡、解凍或不解凍、切丁或切塊、熟制或不熟制,添加食用動(dòng)物油(牛油、羊油、豬油、雞油中的一種或幾種)、食用鹽、豆瓣醬(紅辣椒、蠶豆仁、食用鹽、小麥粉、食用植物油、苯甲酸鈉、山梨酸鉀)、香辛料(蔥、姜、花椒、八角、大茴香、小茴香、桂皮、月桂葉、高良姜中的多種或全部)、雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、谷氨酸鈉(味精)中的幾種,加入或不加入山梨酸鉀,經(jīng)炒制、混合、冷卻、包裝、殺菌加工而成的包含兩種或兩種以上調(diào)味料的臊子(半固態(tài)調(diào)味料)。


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行業(yè): 其他調(diào)味料
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