Q/NCAM 0003 S-2020 酸菜魚調(diào)料
本標準規(guī)定了酸菜魚調(diào)料的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以食用植物油、酸菜、鮮味劑、食用鹽、酸味調(diào)節(jié)劑、多種香辛調(diào)味料為主要原料，添加輔料后，經(jīng)炒制加工制成魚調(diào)味料并配以酸菜制成的酸菜魚調(diào)料。
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