Q/FJJG 0001 S-2021 白芽奇蘭茶
本文件規(guī)定了白芽奇蘭茶的產(chǎn)品分類、質(zhì)量等級(jí)、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。本文件適用于以白芽奇蘭茶樹新梢為原料，經(jīng)貯青、曬青、做青、殺青、揉捻、初烘、初包揉、復(fù)烘、復(fù)包揉（定型）、烘干工序初制加工而成的毛茶，再經(jīng)拼配、篩分、風(fēng)選、揀剔、烘焙精制工藝制成的白芽奇蘭茶產(chǎn)品，或以白芽奇蘭毛茶為原料，經(jīng)精制加工制成。
