本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑硬脂酰乳酸鈣。
產(chǎn)品為奶油色粉末。一種以硬脂酰乳酸鈣為主，并含有少量脂肪酸鹽的混合物。微溶于熱水。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、衛(wèi)生部等9部門《關(guān)于加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2009〕89號(hào)）和衛(wèi)生部2011年第6號(hào)公告等規(guī)定，我部組織中國(guó)疾病預(yù)防控制中心參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),指定D-甘露糖醇等58個(gè)食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
衛(wèi)生部關(guān)于指定D-甘露糖醇等58個(gè)食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的公告（2011年第8號(hào)）
