2017第二屆中國川菜食材電商節(jié)

   2017-10-14 368狀態(tài)
展會(huì)日期 2017-10-16 至 2017-10-18
展出城市 成都市
展出地址 成都世紀(jì)城國際會(huì)展中心
展館名稱 成都世紀(jì)城國際會(huì)展中心
主辦單位 四川省烹飪協(xié)會(huì)、(中英合資)湖北好博塔蘇斯展覽有限公司
承辦單位 成都英奇會(huì)展有限公司
展會(huì)說明
   2017第二屆中國川菜食材電商節(jié)暨首屆中國川菜廚師節(jié)  
  中國川菜食材電商節(jié)簡介
  
  2017第二屆中國川菜食材電商節(jié)(以下簡稱“川菜食材節(jié)”),以“讓川菜點(diǎn)亮中國”為主題,堅(jiān)持“好廚師、好食材、好調(diào)料、做好菜、贏好評”的服務(wù)理念,堅(jiān)持“開放、互聯(lián)、創(chuàng)新、共享”的辦會(huì)精神,為川菜餐飲企業(yè)、食材、調(diào)料經(jīng)銷商企業(yè)以及食材、調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)在菜式、味標(biāo)研發(fā)、送樣推廣、采購招標(biāo)等環(huán)節(jié)上搭建起與生產(chǎn)企業(yè)的對接平臺,有效提升川菜餐飲以及經(jīng)銷企業(yè)的食材、調(diào)料原料采購效率。
  
  2016中國川菜食材電商節(jié)首次入川,實(shí)現(xiàn)組展規(guī)模10000平方米,中外參展商200余家,專業(yè)觀眾5532人的展出成績,已經(jīng)成為西南餐飲食材行業(yè)有影響力的展會(huì)。
  
  為什么選擇參加中國川菜食材電商節(jié)?
  
  展會(huì)規(guī)模升級
  
  2017第二屆中國川菜食材電商節(jié)將于2017年10月16-18日在成都世紀(jì)城國際會(huì)展中心舉辦,展會(huì)規(guī)模20000㎡,展商邀請數(shù)量500家。
  
  展會(huì)聯(lián)合四川省烹飪協(xié)會(huì)主辦,依托行業(yè)協(xié)會(huì)力量以及四川 “川菜中心”的地位,深度覆蓋四川境內(nèi)21地州市以及重慶、云南、貴州三地的專業(yè)觀眾,數(shù)量預(yù)計(jì)達(dá)20000人次。
  
  展會(huì)同期活動(dòng)助力開拓西南市場
  
  一、川菜輝煌30年慶典
  
  2017年四川省烹飪協(xié)會(huì)成立30周年慶典活動(dòng)將與展會(huì)同期舉辦,來自全國各地川菜餐飲酒店負(fù)責(zé)人、廚師約2萬余人,匯聚蓉城,創(chuàng)新菜、選食材、談經(jīng)營、謀發(fā)展。
  
  二、表彰先進(jìn)、展示川菜成果
  
  借川菜輝煌30周年慶典活動(dòng)及首屆川菜廚師節(jié)舉辦,四川省烹飪協(xié)會(huì)將對推動(dòng)川菜發(fā)展的全國川菜餐飲名店及廚師進(jìn)行表彰,表彰川菜烹飪大師的功勛,評選新川菜金廚,獎(jiǎng)勵(lì)川菜名店名人。

  
  三、會(huì)議論壇內(nèi)容豐富
  
  主辦方將聯(lián)合四川省各地市/州(縣)烹飪、餐飲協(xié)會(huì)及大眾媒體,聚集全國川菜餐飲酒店負(fù)責(zé)人,食材經(jīng)銷供應(yīng)商,召開千人高峰論壇,探討餐飲酒店經(jīng)營、菜式創(chuàng)新,為川菜業(yè)內(nèi)人士分享干貨,講實(shí)話,共同推動(dòng)川菜點(diǎn)亮中國,走向世界。
  
  四、創(chuàng)川菜新菜式,獻(xiàn)廚藝絕活
  
  “中國川菜食材節(jié)”將借四川省第三屆川菜烹飪技藝創(chuàng)新大賽同期舉辦之際,吸引全球川菜餐飲酒店及廚師現(xiàn)場獻(xiàn)藝展絕,為展商提供商貿(mào)服務(wù)平臺。
  
  五、“川菜中國行”,聚焦川菜發(fā)展
  
  為支持“中國川菜食材節(jié)暨廚師節(jié)”舉辦,由四川省商務(wù)廳指導(dǎo)支持,四川省烹飪協(xié)會(huì)主導(dǎo)策劃的“川菜中國行”將全面啟動(dòng),首行從上海、廣州、天津及東北地區(qū)開始,推廣川菜,聚焦川菜發(fā)展,為展會(huì)造勢。
  
  六、展川菜之魂,為川菜出“器”
  
  由四川省烹飪協(xié)會(huì)及調(diào)料協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦“首屆麻辣產(chǎn)業(yè)大會(huì)”助力“川菜食材節(jié)”。同時(shí),將聯(lián)合酒店用品及廚具協(xié)會(huì),策劃“為川菜出器”活動(dòng),現(xiàn)場采用全景VR技術(shù)與實(shí)物展示相結(jié)合,出好調(diào)料,用好器具,做好川菜。
  
  展區(qū)范圍
  
  食材原料版塊
  
  肉類食材  冷凍/冰鮮肉、分割肉、及肉制調(diào)理食材;
  
  水產(chǎn)食材  冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食材及深加工制品;
  
  禽類食材  冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食材;
  
  果蔬制品  冷凍/速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食材;
  
  速凍面點(diǎn)  湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等;
  
  火鍋配方及原輔料調(diào)味品
  
  速凍食品原料、配料、調(diào)味料、火鍋配方、川味調(diào)料等;
  
  川菜器具、廚房設(shè)備;
  
  菌菇類 食用菌菌種食用菌制品、食用菌鮮品、食用菌干品及食用菌調(diào)味品;
  
  餐飲互聯(lián)網(wǎng)信息  軟件(餐飲信息化系統(tǒng))/硬件(點(diǎn)餐機(jī)、收銀系統(tǒng)等);
  
  參展費(fèi)用

  
  1、標(biāo)準(zhǔn)展位配置:三面白色展板(高度2.5米)、中文楣板、2盞射燈、1張咨詢桌、2張折椅及1只電源插座(220V/5A)。
  
  2、展位費(fèi)指展商租用標(biāo)準(zhǔn)展位或光地的費(fèi)用,不包含展具租賃(冷凍、廚電等設(shè)備)、現(xiàn)場水電氣租用、特別裝修搭建及管理費(fèi)等費(fèi)用。

聯(lián)系方式
聯(lián)系人:張美
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