2012年ICMSF-中國食品安全國際會議

　　2012年ICMSF-中國食品安全國際會議

　　2012 ICMSF-China International Conference on Food Safety

　　主題：控制微生物危害，保障消費者健康

　　Theme: Controlling Microbiological Hazards to Protect the Consumers Health

　　主辦單位：

　　Organized By:

　　國際食品微生物標準委員會

　　International Commission on Microbiological Specifications for Foods(ICMSF)

　　中國食品科學技術學會

　　Chinese Institute of Food Science and Technology(CIFST)

　　協辦單位：

　　Co-organized By：

　　國際食品科技聯盟

　　International Union of Food Science and Technology（IUFoST）

　　國際生命科學學會中國部

　　International Life Science Institute-China (ILSI-China)

　　國家食品安全風險評估中心

　　China National Center for Food Safety Risk Assessment

　　中華預防醫學會衛生檢驗專業委員會

　　The Health Examination Professional Committee of Chinese Preventive Medicine Association

　　October 21-25, 2012  Xiamen·China           2012年10月21-25日  中國·廈門

　　會議簡介：

　　2004年，中國食品科學技術學會與國際食品微生物標準委員會合作在華召開了第一屆ICMSF-中國食品安全國際會議，這是國內第一個以食品微生物為主要討論內容的國際會議，極大地提升了國內食品科技與產業界對于食品微生物的關注。

　　2012年，中國食品科學技術學會與國際食品微生物標準委員會再次攜手，定于10月21-25日在廈門國際會議中心召開2012年ICMSF-中國食品安全國際會議，此次會議恰逢國際食品微生物標準委員會成立五十周年，具有重要意義。國內外食品微生物的重量級專家將齊聚廈門，會議將以"控制微生物危害，保障消費者健康"為主題，通過兩天的研討，凝聚全球食品微生物專家的智慧，探討通過食品微生物控制技術以減少微生物危害，預防食源性疾病這一全球食品安全的最大挑戰，保護消費者健康。

　　會議主題

　　1、食品中微生物危害的分析與控制

　　2、微生物與食品安全

　　3、微生物與傳統食品

　　4、微生物與食源性疾病

　　5、微生物危害的風險管理

　　6、食源性致病菌檢驗與溯源

　　培訓班

　　在全球范圍內，致病性微生物污染依然是食品安全問題的主要原因，如何科學運用食品微生物控制技術減少食品在生產、加工、運輸和經營過程中的微生物危害，以先進的微生物控制技術預防微生物污染，已成為當下亟待解決的問題之一。

　　鑒于此，中國食品科學技術學會與國際食品微生物標準委員會再度攜手，擬于2012年10月24-25日在廈門召開2012年ICMSF-中國食品安全國際會議后，邀請國內外微生物領域的知名專家開設培訓班，針對微生物相關法規標準、檢測方法、GB4789的有關內容等進行培訓，同時，結合國際案例和最新進展進行實踐指導，以期提高中國食品科技工作者對微生物法規標準以及相關檢驗方法的理解與認知，為提高我國食品安全整體水平做出貢獻。

　　會議日程

　　注冊方式

　　請您及時登錄大會網站：http://www.cifst.org.cn/icmsf進行注冊，注冊網站關閉時間為10月15日（不含），或將回執表于10月15日前傳真或Email至大會秘書處，也可現場報名參會。

　　住宿信息

　　1、廈門國際會議中心酒店★★★★★

　　電話：+86-592-5958888       傳真：+86-592-5958666

　　地址：廈門 思明區 環島東路1697號(環島路風景區 會展中心旁)

　　2、廈門國際會展酒店★★★★★

　　電話：+86-592-5958888-6503  傳真：+86-592-5959990

　　地址：廈門 思明區 會展二路199號(環島路風景區 緊鄰廈門國際會展中心)

　　請您登陸大會網站http://www.cifst.org.cn/icmsf進行酒店預定，截止日期：2012年10月15日.

　　會議語言

　　中文和英文，大會采用同聲翻譯

　　會議征文

　　目前，大會面向全球征集論文摘要。其中，經過組委會評審出的部分優秀論文將可以在大會上進行宣講，或者進行論文張貼。具體要求如下：

　　1、摘要字數300-500。

　　2、提交摘要語種：英語。

　　3、文字排版：采用微軟公司Word軟件：字體為Times New Roman、單倍行距、標題行采用14號字并全部大寫、正文采用12號字。

　　注意事項

　　1、請在摘要正文前標出征文方向；

　　2、提交一篇摘要，要求至少一名作者注冊成為大會代表。

　　提交方式：請將您的論文摘要以附件的方式發送至icmsf@cifst.org.cn

　　截止日期：2012年8月15日

　　征文方向

　　1、食品中微生物危害的分析與控制

　　2、微生物與食品安全

　　3、微生物與傳統食品

　　4、微生物與食源性疾病

　　5、微生物危害的風險管理

　　6、食源性致病菌檢驗與溯源

　　7、其它

　　聯系信息

　　住宿和會議注冊

　　中國國際科技會議中心

　　聯 系 人：馮茜

　　電　　話：+86-10-62174059

　　傳　　真：+86-10-62103108

　　郵　　箱：fengxi@ciccst.org.cn

　　地　　址：北京市學院南路86號東703室 100081

　　會議日程、贊助、及展覽信息

　　中國食品科學技術學會秘書處

　　聯 系 人：吳賈鋒 陳 錚

　　電　　話：+86-10-65265375/6

　　傳　　真：+86-10-65264731

　　郵　　箱：icmsf@cifst.org.cn

　　地　　址：北京市海淀區阜成路北三街6號輕苑大廈三層 100048