在瑞士西南部與法國接壤的一個浪漫小鎮，那里景色怡人，四季分明，土壤肥沃，當地以發展農業和旅游業為主，早在公元16世紀，這里就開始了面包與糕點的手工制作。小鎮上的居民每天過著自給自足、悠閑舒適的生活，享受著與自然和諧共處、敬天愛人的生活方式，早晨呼吸清新的空氣，品嘗新鮮面包，生活簡單充實，純樸安逸。
20世紀初，小鎮上的de Laharpe大叔為了安慰失戀的孫女，讓她發現和體驗世間更多的愛，于是開了一家叫“L'espace heureux”的面包房，法語意為“幸福空間”。美味甜蜜的甜點、溫馨愜意的布置、清新舒緩的音樂，這個充斥著滿滿愛意的幸福空間，仿佛一個熱情又充滿魅惑的少女，令人迷戀陶醉。隨著年月的流逝，它也漸漸成了小鎮居民生活中不可缺少的部分。
分享快樂的時候，悶悶不樂的時候，期待慰藉的時候，迷茫無助的時候，L'espace heureux面包房像一位慈祥長輩，寬容又熱情地接待著每一位進店的客人，一塊精致的蛋糕，一口濃郁的奶茶，都使人們的心靈得到了溫暖而厚實的滋潤，重獲愛的希望，生活依然色彩斑斕。
2009年，“L'espace heureux”在中國正式更名為“Hamihaton”，中文譯為“漢密哈頓”，其沿襲了L'espace heureux的工藝和文化，打造極致味蕾享受，暢享大都市潮流前衛風格，源于阿爾卑斯山脈的獨特風情，盡情洋溢。
源于濃厚的品牌文化源泉，漢密哈頓以“為愛烘焙”為理念，將這個充滿愛意的“幸福空間”遍布全國1300多家蛋糕面包加盟店當中，希望通過這個幸福的理念令每一個進入到漢密哈頓的客人都能感到賓至如歸的感覺，以愛之名，為愛烘焙，用心服務，全心全意，盡善盡美！
