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豆腐切2厘米厚的薄片，熱鍋中倒入3湯勺植物油，油溫成熱時放入豆腐煎3分鐘翻面。煎表面金黃后，在豆腐中間用筷子扎幾道小口，為了讓豆腐更加入味。 待兩面金黃撒上鹽、少許麻辣鮮和辣椒面，孜然粉、公司配制的專業醬料，白胡椒粉都撒在豆腐上。加上小蔥，香噴噴的鐵板豆腐就做好了。
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