一. 直接滴定法
1. 食品中苯甲酸鈉的滴定
食品防腐劑之一，最高允許誤差0.1%
苯甲酸鈉在HCl的作用下生成苯甲酸，苯甲酸在乙醚的作用下萃取于乙醚層，加熱去乙醚，得到苯甲酸，將苯甲酸溶于中性乙醇，最后用NaOH標液滴定以酚酞做指示劑，滴定至紅色。
2. 混合堿的分析（直接滴定法）
（1）燒堿中 NaOH 和 Na2CO3 含量的測定——雙指示劑法（兩種指示劑兩個終點）
 |
由此可推得：
（2）純堿中Na2CO3和 NaHCO3的測定——雙指示劑法
V1 HCl
V
V2 HCl
由此可推得：
（3）雙指示劑法用于未知堿樣的分析
V1 和 V2 的變化 | 試樣的組成（以活性離子表示） |
V1 ¹ 0， V2 = 0 | OH- |
V1 = 0， V2 ¹ 0 | HCO3- |
V1 = V2 ¹ 0 | V1 = V2 ¹ 0 |
V1 > V2 > 0 | OH- +CO32- |
V2 > V1 > 0 | HCO3- +CO32- |
二. 間接滴定法
——銨鹽中氮的測定：甲醛法
4NH4+ + 6 HCHO == （CH2）6N4H++3H+ +6 H2O
（定量進行）
Ka =7.1 ´ 10-6
用酚酞為指示劑，終點為粉紅色。
如果試樣中含有游離酸，事先用甲基紅作指示劑，用NaOH 中和 。
