胰酪胨大豆肉湯

   2010-05-14 266
核心提示:成分  胰酪胨(或胰蛋白胨)                17g  植物蛋白胨(或大豆蛋白胨)             3g 
成分
  胰酪胨(或胰蛋白胨)                17g
  植物蛋白胨(或大豆蛋白胨)             3g
  氯化鈉                      100g
  磷酸氫二鉀                    2.5g
  葡萄糖                      2.5g
  蒸餾水                      1000mL
制法
  將上述成分混合,加熱并輕輕攪拌并溶解,分裝后,121℃高壓滅菌15min,最終pH7.3±0.2。




 
標簽: 胰酪胨 肉湯
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