【收藏】保健食品用原料(中藥材)標準對感官有哪些要求?

   2025-04-09 感官科學與評價核心提示:保健食品用原料(中藥材)感官標準,本626
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保健食品用原料(中藥材)感官標準,本期分享的中藥材感官標準要求有:紅景天、決明子、金銀花、銀杏葉、葛根。讓我們一起學習一下吧
 
1.紅景天
 
01來源:紅景天為景天科植物大花紅景天Rhodiola crenulata (Hook.f.et Thoms.) H. Ohba的干燥根和根莖。秋季花莖凋枯后采挖,除去粗皮,洗凈,曬干。

02感官要求:
 

 
2.決明子
 
01來源:決明子為豆科植物鈍葉決明Cassia obtusifolia L.或決明(小決明)Cassia tora L.的干燥成熟種子。秋季采收成熟果實,曬干,打下種子,除去雜質。

02感官要求:

 
3.金銀花
 
01來源:金銀花為忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb. 的干燥花蕾或帶初開的花。夏初花開放前采收,干燥。

02感官要求:

 
4.銀杏葉
 
01來源:銀杏葉為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.的干燥葉。秋季葉尚綠時采收,及時干燥。

02感官要求:

 
5.葛根
 
01來源:葛根為豆科植物野葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi的干燥根。習稱野葛。秋、冬二季采挖,趁鮮切成厚片或小塊;干燥。

02感官要求: 





 
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