原料：片好的魚片 300克 青椒 20克 干紅椒 20克 花椒 10克 郫縣豆瓣 一勺
調味料:鹽 料酒 生抽 雞精
做法：
1 青椒斜切成辣椒圈，郫縣豆瓣切碎，魚片用料酒腌10分鐘，炒鍋放油燒四成熱，放入花椒和干紅椒煸出香味
2 加郫縣豆瓣炒散，加青椒炒幾下，放入魚片翻炒，加少許生抽，待魚片變色后加雞精炒勻出鍋
2007-10-20
1013原料：片好的魚片 300克 青椒 20克 干紅椒 20克 花椒 10克 郫縣豆瓣 一勺
調味料:鹽 料酒 生抽 雞精
做法：
1 青椒斜切成辣椒圈，郫縣豆瓣切碎，魚片用料酒腌10分鐘，炒鍋放油燒四成熱，放入花椒和干紅椒煸出香味
2 加郫縣豆瓣炒散，加青椒炒幾下，放入魚片翻炒，加少許生抽，待魚片變色后加雞精炒勻出鍋
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