薰衣草餅干

   2007-12-01 237
核心提示:材料:低筋面粉200G 、泡打粉1小匙、糖80G、蛋1個(gè)、薰衣草3G、黃油130G。 步驟 1.將薰衣草用開(kāi)水泡2-3分鐘。 撈出放一旁待用。


    材料:低筋面粉200G 、泡打粉1小匙、糖80G、蛋1個(gè)、薰衣草3G、黃油130G。

    步驟 

    1.將薰衣草用開(kāi)水泡2-3分鐘。 撈出放一旁待用。

    2.將黃油放碗里,鍋里煮水,隔水化掉。
 
    3.將黃油打發(fā)至松軟,顏色變淡些。加入糖和蛋繼續(xù)。 

    4.低筋面粉加泡打粉過(guò)篩倒入,薰衣草倒入,攪拌均勻。(會(huì)有一點(diǎn)干,這時(shí)要耐心一點(diǎn)慢慢攪拌) 

    5.放入冰箱冷藏1小時(shí)。

    6.將面團(tuán)拿出,整出形狀,烤箱預(yù)熱180度。
 
    7.180度,中層,10-15分鐘。 

    TIPS:看餅干的厚度自己調(diào)節(jié)時(shí)間,還有一個(gè)是烤到一半可以將餅干換個(gè)位置,使均勻顏色。

 



 
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