原料配方 糯米500克,棗泥餡300克,熟面粉100克.
制作方法
1.將糯米淘洗干凈，放入盤內，上屜蒸熟，用干凈的濕布把糯米搓爛，揉成米粉團待用。
2.晾涼后，把變粉團揪成50克面一個的劑子，撒上熟面粉，將劑子按扁，包上棗泥餡，即為棗泥米糕。
產(chǎn)品特點 甜香爽口，富含糖類及維生素C。
2008-01-07
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原料配方 糯米500克,棗泥餡300克,熟面粉100克.
制作方法
1.將糯米淘洗干凈，放入盤內，上屜蒸熟，用干凈的濕布把糯米搓爛，揉成米粉團待用。
2.晾涼后，把變粉團揪成50克面一個的劑子，撒上熟面粉，將劑子按扁，包上棗泥餡，即為棗泥米糕。
產(chǎn)品特點 甜香爽口，富含糖類及維生素C。
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