為了減少黃膳在貯養過程中的死亡，應切實掌握好五個要點：
一、挑選健壯、無病無傷的黃蟮貯養。目前，一般以籠（簍）捕、鉤捕黃蟮為主。籠（簍）捕黃蟮，除身體上有劃傷的以外，可以貯養。
二、注意控制水溫。貯養黃蟮的水溫，宜控制在18-28℃。注水溫度與蟮池的水溫，相差不宜超過3度。
三、保持適當密度。黃蟮貯養的密度，一定要適當，不能過大。具體密度，視貯養黃蟮多少、大小和貯養時間長短，靈活確定。
四、及時換水降溫。黃蟮體表有很多粘液。若貯養密度大，又不及時換水，粘液也會越積越多。這些粘液在分解時要消耗大量溶氧，并產生熱量，使水溫明顯升高，造成黃蟮死亡。
五、投喂適量適口飼料。當黃膳投入貯養池后，若所投喂的飼料不適口，黃蟮長時間攝食，即得閉口病，并導致體弱消瘦，最后死亡。相反，飼料適口但投喂太多，也會使黃蟮采食過量，易患鼓脹病而死亡。因此，對貯養的黃鱔，投喂的飼料即要適口，又要適量。
