1、中耕培土土壤封凍前中耕培土，可疏松土壤，增厚根系土層，對阻擋寒風侵襲，提高吸熱保溫抗寒能力有一定作用。尤其是高腳苗，培土壅蔸后，根莖變短，利于保暖。
2、重施冬肥在嚴寒到來之前，追施臘肥，增施磷鉀肥，既可顯著增強油菜抗寒能力，又可供應越冬期和抽苔開花期的營養，保證后期平衡生長。
3、覆蓋防寒用稻草、谷殼或其他作物秸桿鋪蓋在油菜行間保暖，可減輕寒風直接侵襲。也可在寒潮來臨前，在油菜葉面上撒一層谷殼灰、草木灰、火土灰等，可以防止葉片受凍。
4、灌水防凍冰凍或嚴寒來臨前，及時給油菜田灌水，能避免地溫大幅度下降，緩解凍害程度，尤其對防止干凍的效果更好。同時，灌水后，根系與土壤緊密結合，有利油菜對水分和養料的吸收。冰凍過后，應及時清溝排水，以免因漬水傷根。
5、摘除早苔油菜如果出現早苔早花現象，將消耗大量養分，使植株抗寒能力減弱，應及時摘苔，可減輕凍害程度。摘苔選晴天中午進行。摘苔后，及時追施適量的速效氮肥，以促進油菜生長，防止凍害。
