1、采前處理 漿果成熟前15天噴一次500倍50%的多菌靈，可減少果實采后腐爛。
2、采后處理 采后盡快降低果實溫度，降溫方式最好采取快速預冷，使其在1小時內降到1℃，草莓的最佳貯藏條件是溫度0—1℃，相對濕度85%—95%。
3、氣調貯藏 最佳氣調貯藏的條件是：氧氣為3%，二氧化碳為3-6%，氧再低或二氧化碳再高，都會造成果實異味。
4、低溫貯藏 在（1±1）℃的低溫下可抑制灰霉病的發生，并可在7天內保持草莓的新鮮度不變。
5、在遠途運輸的情況下可用0.1-0.5的植酸+0.05%的山梨酸+0.1%的過氧乙酸的混合液處理草莓果實后，在常溫下能保鮮1周。
