小蘇打是一種食品添加劑，化學名稱叫碳酸氫鈉，由于小蘇打具有獨有的化學性質，價格便宜，在家畜飼養上也有廣泛應用。
消毒：用10%的小蘇打水噴灑牲畜圈舍及周圍環境，具有較好的消毒作用；當牲畜發生外傷或眼結膜發炎時，可用1%的小蘇打沖洗，1日數次，連用數日。
調制飼料：對于秸稈較硬的飼料，用小蘇打水進行堿化處理后，可使其變得易于消化，可提高其適口性。
健胃：當家畜發生消化不良，出現厭食癥狀時，可在草料中添加適量小蘇打喂服。方法是：馬牛每次添加20~60克，一日兩次，連用數日；豬羊每次添加2~5克，一日兩次，連用數日。
解毒：當家畜誤食有機磷農藥(除敵百蟲外)或飼料發生中毒時，可灌服高濃度的小蘇打水。
催肥：在牛豬等家畜飼料中，每日添加適量的小蘇打，可顯著提高飼料的有效利用率，且日增重量顯著提高。
